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Pastelerías y panaderías

¿Qué residuos genero habitualmente y cómo debo separarlos?

Consulta en esta tabla la información necesaria de cómo gestionar los residuos.

Biorresiduos o materia orgánica

Se podrán depositar en el punto público de recogida de residuos situado en la vía pública o, en su caso, en el contenedor marrón facilitado por la Mancomunidad para el uso de tu establecimiento, que será objeto de una recogida especial dos días a la semana.

¿Qué depositar?

Restos de pan y bollería
Cortezas
Fruta y verdura
Cáscaras de huevo y de frutos secos
Papel de secamanos y servilletas manchadas de restos orgánicos
Otros restos de alimentos crudos y cocinados

¿Qué no depositar?

Restos de barrer
Mascarillas (debe ir a la fracción resto)

Papel y cartón

Se podrá depositar plegado en el punto público de residuos situado en la vía pública en iglús azules o, en su caso, en tu contenedor azul facilitado por la Mancomunidad para el uso de tu establecimiento, para lo cual se prevé una recogida especial, dos veces a la semana.

En ningún caso se puede tirar o dejar al lado de contenedores de residuos en la calle.

¿Qué depositar?

Cajas, envases o embalajes de papel y cartón
Bolsas de papel

¿Qué no depositar?

Papel de cocina y servilletas de papel manchadas
Tetrabriks (debe ir al contenedor amarillo)
Papel de aluminio o sanitario
Cartón y papel plastificados
Cartón y papel manchados de grasas y pinturas
Mascarillas (debe ir a la fracción resto)

Residuos que deben ser depositados en el punto limpio o recogidos por servicios especiales de recogida del ayuntamiento o mancomunidad

Los puntos limpios permiten la recogida separada de determinados residuos comerciales en pequeñas cantidades. Si pretendes entregar cantidades importantes, debes ponerte en contacto previamente con la Mancomunidad a través del correo electrónico autonomosmicroempresas@sierranorte.madrid.

Nunca se deben depositar este tipo de residuos en la vía pública, junto a los puntos de recogida de residuos o dentro de los contenedores. Suelen ser residuos o muy contaminantes o muy voluminosos que interfieren la recogida diaria de los contenedores de calle y ponen en peligro a los ciudadanos.

¿Qué depositar?

Aparatos eléctricos y electrónicos (neveras, pequeños electrodomésticos, etc.)
Tubos fluorescentes, lámparas LED y otras bombillas y luminarias
Pilas y acumuladores
Envases contaminados con pictograma de peligrosidad (insecticidas, productos químicos de limpieza / desinfección, etc.)
Palets

¿Y si tengo más dudas?

Tu actividad genera otros residuos en menor cantidad (envases, vidrio y resto). Pulsa aquí para ver información sobre cómo separarlos adecuadamente.

Si quieres saber más sobre los requisitos que debes cumplir en materia de residuos, accede a nuestros contenidos especializados.

Si quieres plantear alguna duda o consulta, mándanos un correo electrónico a: autonomosmicroempresas@sierranorte.madrid.

Gracias por ayudarnos a mantener la Sierra Norte como se merece.

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