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Elaboración de alimentos y bebidas

¿Qué residuos genero habitualmente y cómo debo separarlos?

Consulta en esta tabla la información necesaria de cómo gestionar los residuos.

Subproductos de origen a animal

Las plantas que no generen más de 20 kg de subproductos animales podrán entregarlos al sistema municipal de recogida. En este caso, se podrán depositar en el punto público de recogida de residuos situado en la vía pública o, en su caso, en el contenedor facilitado por la Mancomunidad para uso de tu establecimiento, para lo cual se prevé una recogida especial, dos veces a la semana.

Para los casos de que la cantidad producida sea mayor, los subproductos de origen animal deben entregarse a un gestor de residuos autorizado de subproductos animales, de acuerdo con Reglamento (CE) n.º 1069/2009, de 21 de octubre de 2009, por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano.

Deberá contarse con el documento comercial de cumplimiento de esta obligación (debe disponerse de una copia del contrato con la empresa de gestión, que deberán contar con la pertinente autorización de gestor de este residuo).

Si tienes dudas o dificultades con la gestión de este residuo, consulta a la Mancomunidad en el siguiente correo electrónico: autonomosmicroempresas@sierranorte.madrid.

Otros residuos industriales

Los productores de residuos industriales deben entregarlos a un gestor autorizado (debe disponerse de una copia del contrato con la empresa de gestión, que deberán contar con la pertinente autorización de gestor de este residuo).

Puede ser recomendable contratar con una empresa la gestión integral de los residuos especiales derivados de su actividad.

Si tienes dudas o dificultades con la gestión de este residuo, consulta a la Mancomunidad en el siguiente correo electrónico: autonomosmicroempresas@sierranorte.madrid.

Residuos que deben ser depositados en el punto limpio o recogidos por servicios especiales de recogida del ayuntamiento o mancomunidad

Los puntos limpios permiten la recogida separada de determinados residuos comer-ciales en pequeñas cantidades. Si pretendes entregar cantidades importantes, debes ponerte en contacto previamente con la Mancomunidad a través del siguiente correo electrónico: autonomosmicroempresas@sierranorte.madrid.

Nunca se deben depositar este tipo de residuos en la vía pública, junto a los puntos de recogida de residuos o dentro de los contenedores. Suelen ser residuos o muy contaminantes o muy voluminosos que interfieren la recogida diaria de los contenedores de calle y ponen en peligro a los ciudadanos.

¿Qué depositar?

Mobiliario y enseres
Tubos fluorescentes, lámparas LED y otras bombillas y luminarias
Aparatos eléctricos y electrónicos
Pilas y acumuladores

¿Y si tengo más dudas?

Tu actividad genera residuos domésticos en menor cantidad (biorresiduos, papel y cartón, vidrio y resto). Pincha aquí para ver información sobre cómo separarlos adecuadamente.

Si quieres saber más sobre los requisitos que debes cumplir en materia de residuos, accede a nuestros contenidos especializados.

Si quieres plantear alguna duda o consulta, mándanos un correo electrónico a: autonomosmicroempresas@sierranorte.madrid.

Gracias por ayudarnos a mantener la Sierra Norte como se merece.

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